Varmt välkommen till ölsbo gårdsbryggeri

På Ölsbo Gård brygger vi Lageröl och Ales enbart på svensk ekologisk malt och humle, vilket ger våra drycker en unik karaktär. Vi sätter stort värde på kvalitet och hållbarhet i vår bryggeriprocess, och vi är stolta över att använda lokalt producerade råvaror.

Gården finns omnämnd i skrift redan från 1700-talet och hittas på kartor som dateras tillbaka till början av 1800-talet. Det är fascinerande att tänka på hur många generationer som har passerat genom dessa marker och bidragit till gårdens rika arv. Gården har varit i familjens ägo sedan 50-talet, och idag är vi stolta över att vara den tredje generationen som fortsätter förvaltningen. Vår passion för råvarorna i bryggning genomsyrar allt vi gör.

Ölsbo Gårdsbryggeri - Kortaste vägen från åker till glas.

Familjen Sjöberg välkomnar er att besöka oss, prova våra öl och följa med på vår resa med att fortsätta att bygga vidare på den stolta traditionen av hantverksöl.

VÅRA ÖL

Ölsbo gårdsbryggeri är familjeägt gårdsbryggeri utanför Linköping som startade upp hösten 2020.

Vårt mål är att erbjuda dig ett riktigt gott öl på förstklassiga ekologiska råvaror från Sverige.

Bryggerivisning och ölprovning

Välkommen att boka ölprovning hos oss på Ölsbo Gårdsbryggeri.

Under ca 1,5 timme går vi igenom allt från råvaror till hur vi tillverkar öl.

HUMLE

I nuläget använder vi oss av huvudsakligen ekologisk humle från andra svenska odlare. I framtiden hoppas vi på att kunna använda egenodlad humle till vår öl

VÅR HIstoria

Allting började hemma i tvättstugan med ett bryggverk på 25 liter. Efter många bryggningar och desto fler liter öl utkristalliserades drömmen om ett eget Gårdsbryggeri på familjegården strax utanför Linköping.

Ölsbo Gård

Gården finns omnämnd i skrift redan från 1700-talet och hittas på kartor från början av 1800-talet. Den har varit i familjens ägo sedan 50-talet.

omgivning

På landet strax söder om Linköping har ni möjlighet att uppleva naturen på ett väldigt speciellt sätt.